UPP 809 和 UPP 814 最初於 1937 年作為聯合太平洋鐵路 800 型蒸汽機車煤水車建造，多年來都經歷了重大改造。它們在 1960 年代被用作 GTEL 8500 馬力「Big Blow」汽輪機的燃料車，70 年代被用作燃料儲罐，最終於 1989 年加入 Heritage 蒸汽機車車隊，成為運水車。 UPP 809“吉姆·亞當斯”號和 UPP 814“喬·喬丹”號自其汽輪機燃料車服役以來，已進行了大規模改裝。改裝內容包括拆除燃油加熱器，並將頂部邊角改為方形，以提高其運水能力。 UPP 814 於 2006 年 7 月進行了重建，隨後 UPP 809 於 2008 年 8 月進行了重建。這兩輛煤水車經常一起運行，並由 FEF-3 #844、Challenger #3985 和最終的 Big Boy #4014 牽引。
